La Municipalidad de Chascomús entregó certificados a productores gastronómicos que cumplen con todas las normas sanitarias, en el marco del programa Chascomús Emprende.

La Municipalidad de Chascomús continúa fortaleciendo el desarrollo productivo local a través del Programa Chascomús Emprende, Línea Alimentos. En este marco, el intendente Javier Gastón entregó habilitaciones a emprendedores que, tras cumplir con los requisitos sanitarios y edilicios, podrán producir y comercializar alimentos de manera segura y regulada.

Entre los proyectos habilitados se encuentran “La Cocina de Anita”, de Patricio Pelliza, orientado a la elaboración de panificados, prepizzas y productos de panadería, y “Con Sabor”, de Lilian Mansilla, especializado en la producción de pastas frescas.

Gastón destacó la importancia de este paso para los vecinos que apuestan a emprender: “Es un orgullo acompañar el esfuerzo de quienes, con compromiso y dedicación, generan trabajo y ofrecen alimentos de calidad”, señaló.

El proceso de habilitación se realiza bajo la figura de Unidad Mínima Productiva Alimenticia (UMPA), establecida por la Ordenanza Municipal N° 4994/16, que permite garantizar condiciones adecuadas para la producción y comercialización de alimentos en cocinas familiares, individuales o asociativas.

Acompañaron al intendente en la entrega la subsecretaria de Desarrollo Turístico y Productivo, María Jimena Arano, y la directora de Desarrollo Productivo, María Eugenia Pietrantuono, junto al equipo técnico del programa.

Con estas habilitaciones, el municipio no solo garantiza la seguridad alimentaria, sino que también impulsa la economía local y fomenta la generación de empleo en el sector gastronómico.