Según una investigación publicada en la revista científica Nutrients, una mayor ingesta de potasio en la última comida del día se asoció con una reducción significativa de los síntomas de insomnio en más de 4.500 adultos en Japón. El potasio interviene en la regulación muscular, favorece la transmisión de señales entre las neuronas y contribuye al balance de líquidos. La Dra. Yi Min Teo, nutricionista clínica certificada de la Universidad de California, Irvine, explicó que este mineral permite relajar tanto nervios como músculos, facilitando el proceso de conciliación del sueño.

Además, el estudio reveló que el impacto positivo del potasio en el sueño se observó principalmente cuando el mineral se incorporaba en la última comida del día, y no en otros momentos. Por lo tanto, se recomienda incluir alimentos ricos en potasio en la cena, como espinaca, batata, bananas, palta, salmón, frutos secos y semillas. Sin embargo, se advierte que no es seguro para todas las personas, especialmente aquellas con enfermedad renal crónica, insuficiencia cardíaca avanzada o que estén bajo tratamiento con ciertos medicamentos. Es importante consultar a un médico antes de modificar la alimentación para aumentar la ingesta de potasio.

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