La sandía se destaca por su alto contenido de agua, con más del 91%, y su bajo aporte calórico, con solo 46 calorías por taza. Expertos como la doctora Tamara Hew-Butler destacan que la hidratación que aporta la sandía es beneficiosa para funciones básicas del cuerpo como el flujo sanguíneo y la regularidad intestinal. Además, la sandía podría ser especialmente útil para personas mayores que tienden a beber menos líquido y corren mayor riesgo de deshidratación durante olas de calor.

En cuanto a su contenido de azúcar, la sandía contiene alrededor de 9,5 gramos por taza, lo que la sitúa por debajo de frutas como la manzana y los arándanos. La dietista Amy Ellis señala que la sandía, al ser principalmente agua, mantiene un nivel moderado de azúcar a pesar de su sabor dulce. Por otro lado, la sandía no contiene grasa ni sodio, lo cual es beneficioso para la salud cardiovascular. Los compuestos presentes en la sandía, como la L-citrulina y el licopeno, podrían tener efectos positivos en la relajación de las arterias y la reducción de la presión arterial, aunque la evidencia en humanos aún es limitada.

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