Mantener una dieta saludable es vital a partir de los 50. Descubrí los alimentos que los expertos recomiendan para reducir la inflamación.

A medida que envejecemos y llegamos a los 50 años, se debe adoptar una alimentación saludable adecuada para la tercera edad con 10 alimentos antiinflamatorios recomendados por expertos en nutrición.

Estos alimentos fueron  seleccionados por la especialista Salena Sainz de Naturae Nutrición y son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias.

Desde el brócoli rico en sulforafano hasta el jengibre con su poderoso gingerol, estos 10 alimentos pueden ayudarte a sentirte mejor y a mantener una mejor calidad de vida conforme pasan los años.

Brócoli

Uno de los vegetales más poderosos, el brócoli es reconocido por sus propiedades anticancerígenas debido a su riqueza en sulforafano. Este compuesto ayuda a combatir los radicales libres en el cuerpo.

Según un artículo de We Life, para aprovechar al máximo sus beneficios, es recomendable cocinarlo al vapor. Incorporar brócoli en tu dieta regular puede contribuir a reducir la inflamación y mejorar la salud en general.

Nueces

Las nueces son un alimento ideal para combatir la inflamación. Tienen un alto contenido en zinc y ácidos grasos Omega 3:

• Refuerzan las defensas del cuerpo y ofrecen un significativo efecto antiinflamatorio.
• Su sabor versátil las hace perfectas para añadir a licuados o postres.

Cacao

El cacao, a pesar de la mala reputación del chocolate, tiene potentes propiedades antiinflamatorias, especialmente cuando es de alta pureza (85-100%).

Es un alimento todoterreno que proporciona energía, calma y saciedad. Puede disfrutarse en postres o como snack saludable, añade Sainz, siendo ideal para calmar el apetito entre comidas.

Morrones

Los morrones son ricos en vitaminas C, E y provitamina A, lo que los convierte en un poderoso antioxidante y antiinflamatorio natural. Son perfectos para incluir en tus platos como guarnición. Su contenido nutricional ayuda a reducir la inflamación y proteger las células del daño oxidativo.

Tomate

El tomate es una fruta multifacética que ayuda a depurar el organismo y mantener la salud de las articulaciones gracias a su contenido en licopeno, hierro y vitamina K. Según Sainz, su versatilidad en la cocina lo hace ideal para jugos, guarniciones o salsas, aportando beneficios antiinflamatorios a tu dieta.

Salmón

El salmón es una de las mejores fuentes de proteínas para incluir en tu alimentación, señala Sainz. Este pescado azul es famoso por su alto contenido de Omega 3 y proteínas de alto valor biológico.

Estas grasas esenciales tienen propiedades antiinflamatorias y son fundamentales para la salud cardiovascular. Es importante no cocinarlo en exceso para preservar sus nutrientes y obtener todos sus beneficios.

Té verde

El té verde es un superalimento imprescindible por sus excelentes propiedades antiinflamatorias y su alto contenido en catequinas. Estas sustancias tienen potentes efectos antiartríticos y antiinflamatorios. Sainz recomienda no exceder las dos tazas al día para aprovechar sus beneficios sin efectos adversos.

Cereales integrales

Los cereales integrales son una fuente excelente de fibra, vitaminas y minerales que ayudan a prevenir el colesterol y mantener a raya las infecciones. Son ideales para el desayuno, proporcionando energía duradera y beneficios antiinflamatorios.

Cúrcuma

La cúrcuma es una especia con un potente polifenol que le confiere propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

• Ayuda a regular la concentración de azúcar en la sangre y es muy versátil en la cocina.
• Puede combinarse con arroces o smoothies para añadir color y sabor.

Jengibre

El jengibre es muy popular en la cocina asiática y ganó terreno por su fresco sabor y beneficios para la salud.

• Contiene gingerol y vitaminas B y C, que aumentan su poder antiinflamatorio.
• Es un complemento ideal para enriquecer tus platos y combatir la inflamación, destaca Sainz.