La Vanguardia pudo saber que el tradicional evento se realizará del 8 al 10 de julio en el gimnasio de la Escuela de Educación Técnica. En las últimas horas fueron confirmadas las presencias los chef que llegarán a Balcarce: son Estefi Colombo, Mauricio Asta y Christophe Kriwonis. La fiesta tendrá una agenda más abierta: la actividad comenzará antes y cerrará cada jornada con un show musical.

Después de dos años de pandemia por el coronavirus, el sector turístico comienza a recuperarse y a exhibir las potencialidades naturales, históricas y culturales que tiene Balcarce para apalancar esa reactivación. En esa línea, el intendente Esteban Reino afirmó que “tenemos un gran desafío: construir un futuro capaz de colocar a Balcarce en el camino definitivo de ser una sociedad pujante, diversa, integrada y progresista. Balcarce, como sociedad dotada de riquezas naturales y humanas considerables, puede y debe aspirar a desempeñar un papel significativo en la región y la provincia. Esto implica una movilización de energías que abarca no sólo a la dirección política de la sociedad, es decir, al municipio y al sistema político, sino también a los grupos, empresas y a los vecinos para que, sin renunciar a la defensa de sus intereses legítimos, sean capaces de articularlos en una fórmula de solidaridad. Ya nadie discute que Balcarce debe tener un futuro turístico trascendente. La cuestión es cómo lo hacemos en forma rápida y sustentable”, manifestó. Mientras tanto, y tras un primer trimestre con niveles de ocupación- en hoteles y cabañas- que en la mayoría de los casos superó el 90 % -fundamentalmente los fines de semana largo- ahora se trabaja desde el área de Turismo en la nueva edición de la Fiesta del Postre. En este sentido, La Vanguardia pudo saber que el tradicional evento se realizará del 8 al 10 de julio y que en las últimas horas fue confirmada la presencia de reconocidos chefs: son Estefi Colombo, Mauricio Asta y Christophe Kriwonis.

Por otra parte, este diario pudo saber que la Fiesta del Postre se llevará a cabo en el gimnasio de la Escuela de Educación Técnica N° 1 por lo que se aprovechará también el playón del CEF ubicado en un terreno lindero. Allí se piensa armar la plaza de artesanos, un escenario semicubierto para las clases de cocina, y se espera contar con una gran cobertura de medios capitalinos. Paralelamente, se instalará un espacio institucional del gobierno de la provincia de Buenos Aires, otros relacionados con producciones regionales bonaerenses y también habría stands con propuestas de otras provincias como la de Rio Negro.  “La idea es mantener una agenda de actividades abierta y más amplia; que comience más temprano y que cierre cada jornada con un show musical por lo que gestionamos también la llegada de algún artista nacional”, contó a La Vanguardia el subsecretario de Turismo, Sebastián Vidal.

Agenda turística                                                                                                El Municipio de Balcarce, aunque con alguna resistencia de la oposición en puntos claves como la utilización de la sierra, avanza con su proyecto integral que involucra obras que se dieron, por ejemplo, en el autódromo municipal. “Continuamos con su recuperación para la llegada de nuevas categorías y terminales. En este sentido, su escrituración para el municipio y la gestión para obtener factibilidad hidráulica, lo posicionarán como polo turístico y de inversión”, dijo Reino. Por otra parte, la creación del Geoparque “Pun antu” –explican- permiten definir hoy un geocircuito turístico educativo desde el cerro “El Triunfo” hasta la cava, que una vez consolidado atraerá un turismo particular que sumará al movimiento de Balcarce. “Estamos redactando junto al OPDS el plan de manejo ambiental de la zona de paisaje protegido laguna “Brava”; 1.300 hectáreas a las que daremos junto a la provincia un destino sustentable. Paralelamente, estamos poniendo en valor diferentes espacios públicos de la ciudad y centros de atención al turista, para su recepción y estadía y fomentamos la inversión privada en infraestructura turística, alentando la realización de diferentes eventos sociales, culturales, deportivos y gastronómicos buscando romper la estacionalidad de destino para tener un Balcarce turístico todo el año”, anticipó el intendente al explicar parte de la política turística de su gobierno.

FUENTE:DIARIOLAVANGUARDIA